Білка (протеїну)
 Білки або протеїни в харчових продуктах представляють собою складні високомолекулярні сполуки, що складаються з 80 амінокислот. У більшості продуктів міститься лише 20 амінокислот. Амінокислоти беруть участь в утворенні білків в організмі людини та інших складних речовин.Є вісім амінокислот: ізолейцин, лейцин, метіонін, фінілалонін, триптофан, треонін і валін, які не можуть утворюватися в організмі людини, тобто вони мають надходити до нас разом з їжею. Ці вісім амінокислот називаються "незамінними".
При недоліку незамінних амінокислот спостерігається затримка росту і розвиток організму. Найбільше незамінних амінокислот міститься в продуктах тваринного походження (близько 60%). Білки - це основа м'язів, тому білки повинні надходити в організм перед кожним тренуванням.Найбільша кількість білка міститься в таких продуктах: молочні продукти, м'ясо, риба. Багато білка міститься в протеїні або протеїнових сумішах (див. нижче). Протеїн (у перекладі з грецької) - білок.Зараз в усьому світі виробляється безліч різних протеїнів призначених спеціально для займаються бодібілдінгом. Вживання таких протеїнів (в помірних кількостях) нешкідливо, а до того ж вони дають найпотужніший зростання м'язової маси.
Так що якщо є можливість, тренуватися треба з протеїном. Протеїн виробляються як з тварин, так і з рослинних продуктів. В основному протеїн підрозділяють на два види - це молочний та соєвий.Який порадити не знаю, кожен повинен спробувати той і другий, а потім вибрати виходячи з результатів. Зазвичай на протеїні зазначено (у відсотках) вміст білка.
 Тому від цього різний ціновий розкид. Який саме фірми протеїн вибрати, вам порадять в магазині виходячи з ваших коштів.
Я схиляюся на бік зарубіжних виробників, як це і не сумно.

 ВУГЛЕВОДИ
 Вуглеводи - енергія. Так одним словом можна охарактеризувати
 вуглеводи. Для повноцінної тренування потрібна обов'язково енергія, отже, вуглеводи необхідний (!) Компонент раціону
 бодібілдера.Продукти багаті вуглеводами: всі овочі і фрукти,зернові. Щоб задовольнити потребу людини у вуглеводах достатньо в день з'їдати близько 8 великих картоплин. ЖИРИ Жири складаються з ліпідів. Ліпіди ж виконують відповідальну роль в організмі - це перенесення енергії (калорій) до м'язових волокон.Тому в раціон людини завжди повинні входити жири (18%).
 Продукти багаті жиром - це м'ясо, молочні продукти, а також тварини і рослинні олії.

 ВІТАМІНИ Невід'ємна частина харчування.
 Вітаміни не синтезуються в організмі, тому вони повинні надходити в організм через їжу.Розраховуй своє харчування так, що самі основні вітаміни входили до твій організм в достатку. Найбільш важливі для бодібілдерів
 (Дають зростання м'язової маси) - це В12, В6, Вс, С. Вітамін В6 містять продукти: м'ясні, зернові (соя, боби, горіхи). Продукти, що містять
в собі В12: печінка, риба, молочні продукти. Звичайно, найкраще, якщо є можливість купувати вітамінні препарати такі як: CENTRUM, VITRUM, аеровіт та ін